Gourmet

Berinjela recheada com carne moída

Berinjela recheada com carne moída

Ingredientes 200g carne moida 6 berinjelas 1 cebola 2 tomates picados em cubinhos Queijo ralado Sal Pimenta Orégano 200 g de mussarela Óleo Preparo Polvilhe com sal e óleo e leve ao forno por 18 minutos, até que polpa fique macia. Retire do forno e cuidadosamente retire a polpa com […]

Cardápios de baixo custo – como trabalhar ingredientes simples na gastronomia

Cardápios de baixo custo – como trabalhar ingredientes simples na gastronomia

O recurso pode ser aplicado em pelo menos duas situações importantes. De um lado para fomentar a criatividade dos profissionais, na confeitaria, na produção de refeições, na patesserie e em outros setores que produzem alimentos. De outro lado pode ser um recurso importante no controle de custos em momentos de […]

Tia Sônia a marca de granola que mais vende do Nordeste, abre o ano lançando dois novos produtos

Tia Sônia a marca de granola que mais vende do Nordeste, abre o ano lançando dois novos produtos

Desviando da crise e saindo na frente como uma das marcas de produtos saudáveis que mais cresceram nos últimos tempos, a Tia Sônia após ter se consagrado, pela Pesquisa Nielsen, como a granola mais vendida no norte-nordeste e ocupando a quarta colocação no raking nacional, vai iniciar o ano com […]

Degustação de bolos e diversão, no Projeto Rancho Convida

Degustação de bolos e diversão, no Projeto Rancho Convida

Ao que depender do Rancho do Bolo, as quintas-feiras de verão do seu público serão ainda mais descontraídas e cheia de saborosas surpresas. Trata-se do projeto Rancho Convida, que acontecerá todas as quintas até o carnaval (exceto dia 02/02), com degustação de bolos, brincadeiras, sorteio de brindes e um bate […]

Bolo vergano de coco e cenoura ( sem gluten)

Bolo vergano de coco e cenoura ( sem gluten)

Ingredientes Massa 2 cenouras cruas; 1 xícara de fubá; ½ xícara de farinha de arroz; 1½ xícara de açúcar demerara; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio; ½ colher (chá) de goma xantana (opcional); 1 xícara de coco ralado; 1½ xícara de […]

Mestre-Cervejeiro.com relança Session Porter em garrafa de 600 ml

Mestre-Cervejeiro.com relança Session Porter em garrafa de 600 ml

A rede de franquias Mestre-Cervejeiro.com relança neste verão sua primeira cerveja de marca própria em garrafas de 600 ml. Os lotes anteriores da Session Porter foram comercializados apenas em versões long neck (355 ml). Criada em 2014, em comemoração aos 10 anos da rede, essa cerveja é uma versão do […]

Pôr do sol será acompanhado de música e gastronomia em Ilhéus

Pôr do sol será acompanhado de música e gastronomia em Ilhéus

Até o próximo dia 15 de janeiro, o pôr do sol no centro histórico de Ilhéus será acompanhado de boa música, gastronomia e feira de chocolate de origem no Choco Summer. O evento tem entrada gratuita e acontece todos os dias das 17h às 22h em estrutura montada na Av. […]

Mr. Beer sugere cervejas refrescantes para o verão

Mr. Beer sugere cervejas refrescantes para o verão

O verão é a estação do ano que faz o consumo de cervejas aumentar consideravelmente. Isso porque a bebida é a mais procurada quando o assunto é “se refrescar”. Mas, entre tantas opções disponíveis, é possível optar por rótulos de qualidade que vão combinar perfeitamente com os dias mais quentes. […]

Tia Sonia é a 4ª marca de granola mais vendida do Brasil e 1ª do Nordeste

Tia Sonia é a 4ª marca de granola mais vendida do Brasil e 1ª do Nordeste

O ano de 2016 chega ao final trazendo para a Tia Sônia, marca baiana de alimentos saudáveis, duas grandes conquistas. De acordo com a Pesquisa Nielsen, publicada na Revista Super Varejo, a empresa foi classificada como a 4ª marca de granola mais vendida do Brasil, e na região Nordeste, assume […]

Restaurante Amado funciona normalmente neste final de ano com almoço, jantar  happy hour

Restaurante Amado funciona normalmente neste final de ano com almoço, jantar happy hour

O Restaurante Amado, localizado na Avenida Contorno, com vista privilegiada para a Baía de Todos os Santos, vai funcionar normalmente neste final de ano, até o dia 30 de dezembro (sexta-feira), das 12h às 0h, sem intervalos, com almoço, jantar e happy hour. O cliente que encontrar alguma barreira policial, […]

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